Aquí te propongo una Pizza muy sencilla, completa, nutritiva y saludable... ¡De fácil elaboración!
PIZZA CON BASE DE COLIFLOR
Además, puedes probar a hacer tus propias combinaciones sustituyendo y combinando verduras a tu gusto. ¡obtendrás múltiples combinaciones diferentes y saludables!
Ingredientes
1/2 Coliflor
Tomate frito casero
2 huevos
Rúcula
Tomate Cherry
Verduras variadas
Sal
Orégano
AOVE
Queso
Elaboración
Lavar la coliflor, secarla y rallarla en una fuente con tapa, apta para micro.
Introducir la coliflor al microondas, a máxima potencia durante 10 minutos.
Mezclar la coliflor con 2 huevos batidos, sal y orégano.
Sobre un papel de horno, verter la coliflor y estirar la masa el máximo posible (para que salga fina). Hornear a 180º durante 20 minutos.
En estos momentos la base está lista.
Agregar una base de tomate, a continuación otra de verduras troceadas, rúcula, tomates cherry, espolvorear un poquito de orégano y queso.
Hornear 10 minutos más y listo!!
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