Productos detox, detoxificar, depurar ¿Resulta necesario?

Productos y dietas detox ¿Es necesario ayudarle a nuestro organismo a detoxificar? Aquí te explico un poco más sobre ello

Ayer vi como una conocida compartía un anuncio de batidos “detox” en redes sociales que prometía “ayudarle a tu organismo a eliminar toxinas” a la vez que “perdemos unos kilitos de más”. ¿Tu has escuchado hablar de ello?

Estos productos de moda prometen beneficios como compensar los días de exceso, aumentar la pérdida de peso, limpiar e hidratar tu piel, oxigenar el cerebro, reducir el cansancio, mejorar el descanso, regular el tránsito intestinal y “resetear” el cuerpo... ¡Vamos que son ambrosía! Ahora sí,

¿Cuánto hay de cierto y necesario en ello?

La oferta detox se apoya en que diariamente nos intoxicamos por los alimentos que consumimos y el nivel ambiental, diciendo que este daña a nuestro organismo y nos hace sufrir enfermedades. Si bien es cierto que podemos estar expuestos a contaminantes ambientales, nuestro cuerpo tiene los órganos necesarios para eliminar las sustancias nocivas como son el hígado, los riñones y los pulmones. Por ello, no resulta necesario incluir en nuestra alimentación este tipo de productos. Además, nuestro cuerpo cuenta también con los mecanismos necesarios para oxigenar el cerebro e hidratar la piel de forma correcta, cumpliendo con esta función el sistema circulatorio.

Lo que realmente es necesario para conseguir todos estos beneficios para la salud es llevar a cabo unos buenos hábitos de vida, una alimentación saludable y realizar ejercicio físico. Tomarnos un batido “detox” no va a compensar una mala alimentación ni mucho menos la ausencia de ejercicio físico, si no que, va a llevarnos a unos hábitos menos saludables con la excusa de poder tomarnos luego nuestro producto “detox” como falsa compensación, además este tampoco resulta beneficioso para la salud.

Como ya te he mencionado, este tipo de productos prometen una pérdida de peso rápida y, muchas veces, eliminar líquidos. Estos dos efectos serán causados por la introducción de sustancias diuréticas, es decir, ingredientes que nos harán ir al baño a orinar provocando pérdida de líquidos, entonces no estaremos adelgazando por mejorar nuestra composición corporal, si no que estaremos bajando de peso, deshidratándonos y perdiendo agua.

¿Alguna vez has leído los ingredientes de estos productos?

Aunque no existe una definición, suelen tener como base espinacas, zanahoria cruda, cogollo, agua mineral, apio, manzana, zumo de limón y otros ingredientes que a simple vista le hacen parecer saludables. Sin embargo, estos ingredientes, sobre todo en los batidos verdes, son ricos en oxalato.

La autoridad europea de seguridad alimentaria (EFSA) los incluye en su lista de riesgos emergentes por su contenido en oxalato, que en grandes cantidades, puede provocar que aparezcan piedras en el riñón o inhibir la absorción de minerales como calcio y hierro. En ensaladas o preparaciones culinarias normales no tienen problema, pero crudos en grandes cantidades sí, más incluso si se consumen en ayunas. Asimismo, incrementan el consumo de nitratos que, en cantidades abundantes, y especialmente en niños, pueden producir problemas.

¿Existen entonces los productos detox?

Podemos decir que por definición no existen, al no cumplir con la función que prometen. Además, no existe un concepto definido de producto detox o depurativo, no obstante, podemos decir que no es lo que nos están intentando vender.

¿Entonces son necesarios estos productos detox o “depurativos”?

No, no lo son, ni resultan beneficiosos. Si quieres mejorar tu estado de salud intenta mejorar tus hábitos llevando una alimentación saludable y practicado ejercicio físico.

¿No sabes por donde empezar?

¡Acude a tu dietista-nutricionista, seguro que podrá ayudarte!

Referencias bibliográficas

• Klein AV, Kiat H. Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. J Hum Nutr Diet. 2015;28(6):675–86.

• Boron WF, Boulpaep EL. Fisiologia M dica. 2a ed. Elsevier Editora Ltda; 2015.

• No es un día cualquiera - Batidos détox - Julio Basulto - “Vida sana” Rtve.es. 2020.