Aquí te propongo un plato delicioso de pasta apto para celiacos
PASTA DE MAIZ CON ESPARRAGOS Y TOMATE SIN GLUTEN
Ingredientes para dos personas:
200g de fetuccini de maíz
5 espárragos
2 tomates
1 ajo picado
2 cucharadas de almendras
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 taza pequeña de parmesano
Elaboración
En primer lugar herviremos la pasta durante 5 minutos.
Troceamos los espárragos, el tomate y el ajo y lo salteamos con aceite de oliva.
Cuando se empiece a dorar añade la pasta con las almendras con sal y pimienta.
Acompáñalo con queso parmesano y listo para servir.
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