¿Te gusta la pasta pero eres celiaca?

Aquí te propongo un plato delicioso de pasta apto para celiacos

PASTA DE MAIZ CON ESPARRAGOS Y TOMATE SIN GLUTEN

Ingredientes para dos personas:

• 200g de fetuccini de maíz

• 5 espárragos

• 2 tomates

• 1 ajo picado

• 2 cucharadas de almendras

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1/2 taza pequeña de parmesano

Elaboración

1. En primer lugar herviremos la pasta durante 5 minutos.

2. Troceamos los espárragos, el tomate y el ajo y lo salteamos con aceite de oliva.

3. Cuando se empiece a dorar añade la pasta con las almendras con sal y pimienta.

4. Acompáñalo con queso parmesano y listo para servir.

¡Qué aproveche!